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帝国ホテルランデブーラウンジ@オーチャード、ブルベリーパイ、ダヴィンチ2011年01月24日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007むかーしの東京ホテルのロビーラウンジって、約束手形や登記簿謄本が入った茶封筒を持った男たちが出入りする、海千山千の匂いがしたもんだよなあ。とくに東京ヒル･･･- コロンバン原宿本店@ショートケーキ2011年01月23日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007日本が誇る洋菓子、ショートケーキ。\r\nそのスタイルを考案したのは、80年以上も前に渡仏した、コロンバンの創始者 門倉国輝氏といわれている。(同時期に･･･
- 山の上ホテル コーヒーパーラー ヒルトップ@ショートケーキ2011年01月21日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007山の上ホテルの@ショートケーキ\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\nケーキセット(コーヒーor紅茶付1100円)で楽しむ。\r\nしっかりと･･･
- 苺屋@ショートケーキ2011年01月20日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007・・・←そして\r\n、これが苺屋の@ショートケーキ(336円)。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n苺屋という屋号から、さぞや!と思うが、･･･
- ベリーベリー@ロイヤルクイーンショートケーキ2011年01月16日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007「女峰」の開発者 赤木博氏が、7年という歳月をかけて、1万6千株を費やし開発されたイチゴ「ロイヤルクイーン」は、果肉まで真っ赤で果汁がしたたりおちるほど･･･
- 「スイーツ番長&平岩理緒、2011年おすすめスイーツ賞味会~烏龍茶とのマリアージュを探る」 ③2011年01月15日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007②より続き>>>\r\n ドーナツ、ミルフィーユ、柑橘系フルーツタルト、アイスクリームに続いての検証は@パンデピス。\r\n業界では「･･･
- 「スイーツ番長&平岩理緒、2011年おすすめスイーツ賞味会~烏龍茶とのマリアージュを探る」 ②2011年01月14日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007①より続き>>>\r\n せっかくの機会なので、平岩さんと俺とでウーロン茶で相性のよさそうなカテゴリー「ドーナツ」「ミルフィーユ」「柑･･･
- 「スイーツ番長&平岩理緒、2011年おすすめスイーツ賞味会 ~烏龍茶とのマリアージュを探る」 ①2011年01月13日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007日ごろ、試食の仕事などの時に、⇒アシスタント\r\n 共々携行するのがサントリー烏龍茶\r\n 。\r\nケーキなどの試食が続くときには、ウーロン茶が口･･･
- 苺屋@ババ、タルトショコラ2011年01月11日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007某肉食美人が幼きころに、それまでの「洋菓子」から「フランス菓子」というものを知ったという邂逅の店。\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nオーナ･･･
- カルヴァ@嘉山農園より!完熟イチゴのショートケーキ2011年01月10日スイーツ番長 DOLCE VITA~男のスイーツ SINCE 2007「番長~、マジこれヤバイくらい美味いショートケーキですから、食べて下さい!」\r\nこう、のたもうた田中二郎シェフがこだわるのは三浦の嘉山農園の苗で完熟･･･
